山东恒发生物科技有限公司位于邹城市石墙镇，山东邹城国家农业科技园区创新创业中心，是一家集食用菌及菌种研发、生产、加工、销售为一体的农业龙头企业，是国家重点人才计划创业企业和山东省泰山产业领军人才创业企业，公司被评为国家级高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省创新型企业、山东省专精特新中小企业等。
       公司自成立以来就十分重视科技研发，建有山东省企业技术中心、山东省一企一技术研发中心等6个省市级创新研发平台，设施设备齐全，拥有PCR仪、超净工作台、高压灭菌锅、马弗炉、解剖镜、生物电子显微镜等仪器设备100多台（套）；承担省市级科技计划项目十几项，获省市级科技奖励8项；拥有授权发明专利11项，实用新型专利23项，外观设计专利3项，软件著作权5项，发表论文10余篇，同时还与吉林农业大学、山东省农业科学院等国内外知名院校建立了长期的技术合作关系。
       公司管理制度规范、科学，设有生产部、销售部、技术部、综合部、财务部、品管部等六部，现有员工145人，其中技术人员21人。恒发生物从无到有、从小到大，在发展与成长过程中铸成了资源协调、绿色品牌、持续创新的三大发展战略思路；传承了艰苦奋斗、百折不挠、团结一致、勇于进取的四大文化理念；形成了生产工厂化、程序规范化、质量标准化、管理流程化的企业管理风格；树立了“产品质量关系企业生命，食用菌关系人的生命”的质量观念。促进了企业厚积薄发、快速发展。
       公司的主要产品是杏鲍菇、玉木耳和食用菌菌种。
       杏鲍菇：其菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工；营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和多糖，它同时含有大量寡糖与胃肠中的双岐菌一起作用，该产品取得绿色食品证书，被评为山东省知名农产品品牌。
       玉木耳是邹城原产地产品。色泽温润如玉，口感清香脆嫩，每百克含粗蛋白7.3克、粗脂肪2.72克、膳食纤维35.1克、不饱和脂肪酸622毫克、菌类多糖6.56克，功能性成分高于黑木耳和玉木耳。玉木耳中含有丰富的多糖，膳食纤维含量较高；所含纤维素酶能分解纤维素，富含胶质和磷脂分子，对不溶性纤维尘粒等具有较强的吸附力，能消除肠胃杂物，是纺织、采矿、理发等行业的立项保健食品，是雾霾天气的可靠食材。